მუქი ლალისფერი ლურჯის და ძოწის ანარეკლებით. შავი თუთის არომატი გამდიდრებულია ტკბილი ალუბლის, მუხისა და ვანილის ტონებით. მდიდარ გემოზე კარგადაა გამოხატული შავი თუთა, მაყვალი და ალუბალი. ხავერდოვანი ტანინები კიდევ უფრო ამდიდრებს ღვინის გემოს.

საუცხოოა გრილზე შემწვარ ხორცეულთან. ასევე უხდება სხვადასხვა სახეობის ყველს – განსაკუთრებით კი დაძველებულს და მარილიანს.

მიირთვით 14 – 18 0 C ტემპერატურაზე